Datengetriebene Vertriebsoptimierung
in der Gastronomie
Der Kunde ist in international agierender Hersteller hochwertiger Produkte in den Bereichen Ernährung, Agrarwirtschaft, Aquakultur und industrielle Anwendungen.
Eine Tochtergesellschaft des Unternehmens spezialisiert sich auf den Vertrieb von Premium-Pflanzenölen und -fetten und verfolgt das Ziel, den Vertrieb an Gastronomiebetriebe mit datengetriebenen Ansätzen zu optimieren.
Datengetriebene Vertriebsoptimierung
in der Gastronomie
Der Kunde ist in international agierender Hersteller hochwertiger Produkte in den Bereichen Ernährung, Agrarwirtschaft, Aquakultur und industrielle Anwendungen.
Eine Tochtergesellschaft des Unternehmens spezialisiert sich auf den Vertrieb von Premium-Pflanzenölen und -fetten und verfolgt das Ziel, den Vertrieb an Gastronomiebetriebe mit datengetriebenen Ansätzen zu optimieren.
Die Herausforderung
Die bestehenden Kundenstammdaten wurden über Jahrzehnte hinweg zusammengetragen und in der Vergangenheit manuell vom Außendienst gepflegt. Diese Vorgehensweise hat lange Zeit ausgereicht, doch die Branche hat sich seit 2020 tiefgreifend verändert.
Eine hohe Anzahl an Gastronomie-Outlets wurde geschlossen, während zahlreiche neue Betriebe entstanden sind. Dadurch sind viele der historischen Daten überholt und nicht mehr zuverlässig für eine gezielte Kundenansprache nutzbar.
🎯 Die zentralen Ziele
Um wettbewerbsfähig zu bleiben, muss der Vertrieb neu aufgestellt werden.
Das Projekt hat daher zwei zentrale Ziele:
- Datenqualität optimieren: Standardisierung und Anreicherung der Bestandsdaten durch geeignete technische Maßnahmen.
- Neukunden identifizieren: Anwendung intelligenter Algorithmen zur gezielten Akquise potenzieller Kunden anhand externer Datenquellen (Google, Bing, Facebook etc.).
Eine skalierbare, flexible Vertriebsplattform entsteht, die sowohl eine effiziente Datenverarbeitung ermöglicht, als auch die Integration neuer Datenquellen unterstützt.
Die Herausforderung
Die bestehenden Kundenstammdaten wurden über Jahrzehnte hinweg zusammengetragen und in der Vergangenheit manuell vom Außendienst gepflegt. Diese Vorgehensweise hat lange Zeit ausgereicht, doch die Branche hat sich seit 2020 tiefgreifend verändert.
Eine hohe Anzahl an Gastronomie-Outlets wurde geschlossen, während zahlreiche neue Betriebe entstanden sind. Dadurch sind viele der historischen Daten überholt und nicht mehr zuverlässig für eine gezielte Kundenansprache nutzbar.
🎯 Die zentralen Ziele
Um wettbewerbsfähig zu bleiben, muss der Vertrieb neu aufgestellt werden. Das Projekt hat daher zwei zentrale Ziele:
- Datenqualität optimieren: Standardisierung und Anreicherung der Bestandsdaten durch geeignete technische Maßnahmen.
- Neukunden identifizieren: Anwendung intelligenter Algorithmen zur gezielten Akquise potenzieller Kunden anhand externer Datenquellen (Google, Bing, Facebook etc.).
Eine skalierbare, flexible Vertriebsplattform entsteht, die sowohl eine effiziente Datenverarbeitung ermöglicht, als auch die Integration neuer Datenquellen unterstützt.
Die Technologien
Die Technologien
Die Lösung
01. Datenanreicherung und -normalisierung
Die bestehenden Kundendaten werden um relevante Vertriebsattribute aus verschiedenen Online-Quellen erweitert und in einer zentralen Datenbank aggregiert. Dadurch sind die Adressdaten jetzt wesentlich aktueller. Die Business Intelligence Abteilung kann diese Daten nun systematisch bewerten und optimieren.
02. Automatisierte Neukundenakquise
Eine Postleitzahlen-basierte Umkreissuche identifiziert potenzielle Neukunden im Vertriebsgebiet der Außendienstmitarbeiter. Diese werden anhand relevanter Kriterien durch die Business Intelligence Abteilung bewertet und als qualifizierte Leads für den Außendienst bereitgestellt.
03. Intelligente Vertriebsplattform
⚪ Eine zentrale Datenbank speichert alle Bestands- und Neukundendaten.
⚪ Ein Administrationsmodul ermöglicht die einfache Prüfung und Anpassung von Kundeneinträgen.
⚪ Ein integriertes Dashboard zeigt relevante KPIs zur Vertriebssteuerung.
⚪ Eine standardisierte Schnittstelle sorgt für nahtlose Integration in das unternehmensweite CRM-System.

❇️ Die Vision
Die mobile Vertriebsplattform ermöglicht dem Außendienst eine effiziente Kundenakquise in Echtzeit:
- Dynamische Kundenprofile: Neben Basisdaten stehen Kundenwert, Produktinteressen und Preisinformationen zur gezielten Ansprache bereit.
- Interaktive Routenplanung: Bestands- und Neukunden werden auf einer Karte visualisiert, um eine optimierte Tourenplanung zu ermöglichen.
- Erweiterbarkeit: Durch den modularen Aufbau lassen sich jederzeit neue Datenquellen integrieren und weitere Kundengruppen erschließen.
01. Datenanreicherung und -normalisierung
Die bestehenden Kundendaten werden um relevante Vertriebsattribute aus verschiedenen Online-Quellen erweitert und in einer zentralen Datenbank aggregiert. Dadurch sind die Adressdaten jetzt wesentlich aktueller. Die Business Intelligence Abteilung kann diese Daten nun systematisch bewerten und optimieren.
02. Automatisierte Neukundenakquise
Eine Postleitzahlen-basierte Umkreissuche identifiziert potenzielle Neukunden im Vertriebsgebiet der Außendienstmitarbeiter. Diese werden anhand relevanter Kriterien durch die Business Intelligence Abteilung bewertet und als qualifizierte Leads für den Außendienst bereitgestellt.
03. Intelligente Vertriebsplattform

⚪ Eine zentrale Datenbank speichert alle Bestands- und Neukundendaten.
⚪ Ein Administrationsmodul ermöglicht die einfache Prüfung und Anpassung von Kundeneinträgen.
⚪ Ein integriertes Dashboard zeigt relevante KPIs zur Vertriebssteuerung.
⚪ Eine standardisierte Schnittstelle sorgt für nahtlose Integration in das unternehmensweite CRM-System.
❇️ Die Vision
Die mobile Vertriebsplattform ermöglicht dem Außendienst eine effiziente Kundenakquise in Echtzeit:
- Dynamische Kundenprofile: Neben Basisdaten stehen Kundenwert, Produktinteressen und Preisinformationen zur gezielten Ansprache bereit.
- Interaktive Routenplanung: Bestands- und Neukunden werden auf einer Karte visualisiert, um eine optimierte Tourenplanung zu ermöglichen.
- Erweiterbarkeit: Durch den modularen Aufbau lassen sich jederzeit neue Datenquellen integrieren und weitere Kundengruppen erschließen.
Ergebnisse & Mehrwert
📈 Signifikante Steigerung der Datenqualität für fundierte, datengetriebene Vertriebsentscheidungen.
🏘️ Aktuellere Adressdaten, die eine gezieltere Kundenansprache ermöglichen.
🚗 Optimierung der Außendienstprozesse durch gezielte Kundenansprache und effiziente Tourenplanung.
🚀 Höhere Abschlussquote durch datenbasierte Lead-Generierung und Kundenbewertung.
✅ Deutlicher Wettbewerbsvorteil, da der Vertrieb schneller und gezielter agieren kann.
💪 Motivierterer Außendienst, da das neue Tool den Arbeitsalltag erleichtert und erfolgreicher macht.
📥 Nahtlose Integration in bestehende CRM‑Systeme zur durchgängigen Nutzung der angereicherten Kundendaten.
Mit dieser innovativen Lösung steigert das Unternehmen seine Vertriebseffizienz erheblich und schafft eine nachhaltige Grundlage für zukünftiges Wachstum.
📈 Signifikante Steigerung der Datenqualität für fundierte, datengetriebene Vertriebsentscheidungen.
🏘️ Aktuellere Adressdaten, die eine gezieltere Kundenansprache ermöglichen.
🚗 Optimierung der Außendienstprozesse durch gezielte Kundenansprache und effiziente Tourenplanung.
🚀 Höhere Abschlussquote durch datenbasierte Lead-Generierung und Kundenbewertung.
✅ Deutlicher Wettbewerbsvorteil, da der Vertrieb schneller und gezielter agieren kann.
💪 Motivierterer Außendienst, da das neue Tool den Arbeitsalltag erleichtert und erfolgreicher macht.
📥 Nahtlose Integration in bestehende CRM‑Systeme zur durchgängigen Nutzung der angereicherten Kundendaten.
Mit dieser innovativen Lösung steigert das Unternehmen seine Vertriebseffizienz erheblich und schafft eine nachhaltige Grundlage für zukünftiges Wachstum.